凉拌秋葵怎么做好吃

　　材料：

　　秋葵300克，红辣椒1个，葱花适量，生姜适量，醋、盐、白糖、香油各适量。

　　做法：

　　1. 将秋葵洗净，去头尾，用刀对着纵向划痕，然后横向切成丝。

　　2. 把红辣椒切成丝，生姜切成末，葱花切成细碎。

　　3. 将秋葵丝放入水中焯烫，烫至变色即可。

　　4. 将焯好的秋葵丝捞出放凉，和红辣椒丝、生姜末、葱花混合在一起。

　　5. 加入适量的醋、盐、白糖搅拌均匀，最后加入适量的香油拌匀即可。

　　小贴士：

　　1. 秋葵焯水时间不要太长，否则会烫烂。

　　2. 醋、盐的分量可以根据个人口味进行调整。

　　3. 如果不喜欢辣的口味，可以不加红辣椒。