家常花菜怎么做好吃

　　1. 清炒花菜：将花菜用水焯熟，捞出沥干水分；热锅凉油，加入蒜末和干辣椒爆香，放入花菜、盐和鸡精翻炒均匀即可。

　　2. 蒜蓉炒花菜：将花菜拆成小朵，用水焯熟捞出；热锅凉油，放入蒜蓉炒香后加入花菜、盐和鸡精翻炒，出锅前加入葱花即可。

　　3. 爆炒花菜：将花菜用水焯熟，捞出沥干水分；热锅凉油，放入蒜末和干辣椒爆香，放入花菜翻炒，加入盐和鸡精调味，撒上少许白芝麻即可。

　　4. 炒花菜粒：将花菜拆成小朵，用水焯熟捞出；热锅凉油，加入葱姜末炒香，放入花菜炒匀，加入盐、鸡精和少许生抽调味，翻炒均匀即可。

　　5. 芝麻花菜：将花菜用开水焯熟，沥干水分，放入碗中，加入盐、醋、白糖、生抽、花生油、姜丝、蒜泥和香菜末，拌匀后撒上熟芝麻和葱花即可。