好吃不上火的家常菜

　　1. 清炒西兰花：将西兰花用开水焯烫，放入热锅中翻炒，加入蒜末、盐、鸡精和少量清水，炒到熟透即可。

　　2. 番茄炒蛋：将番茄和鸡蛋分别打散，放入热锅中翻炒，加入盐、鸡精、少量水煮开后即可。

　　3. 地三鲜：将土豆、茄子和青椒切成小块，放入热锅中翻炒，加入盐、鸡精和少量水，煮到熟透即可。

　　4. 红烧排骨：将排骨洗净切块，放入开水中焯水，热锅中放入油、葱姜蒜翻炒，加入盐、生抽、老抽、糖和清水，煮到排骨熟透即可。

　　5. 清炒豆芽：将豆芽焯水后放入热锅中翻炒，加入盐、鸡精和少量清水，炒至熟透即可。

　　6. 炒鸡蛋：将鸡蛋打散，放入热锅中翻炒，加入盐和少量葱末，炒到熟透即可。

　　7. 清炒菜花：将菜花焯水，放入热锅中翻炒，加入盐、鸡精和少量清水，炒到熟透即可。

　　8. 炒青菜：将青菜洗净切段，放入热锅中翻炒，加入盐和少量葱末，炒至熟透即可。