秋葵怎么炒才好吃

　　作为一道常见的家常菜肴，秋葵的烹饪方法多种多样。以下是几种烹饪方法可以让秋葵变得更加美味：

　　1. 清炒秋葵：将秋葵切成段状，用少许盐抓匀后静置片刻，将水分腌出一些，然后油锅加热至六七成热，放入腌制好的秋葵，翻炒至稍微变软后，撒少量盐和胡椒粉，继续翻炒至秋葵变软烂即可。

　　2. 烤秋葵：首先将秋葵洗净沥干水分，然后加入橄榄油和适量的盐、黑胡椒，用手搅拌均匀，烤箱预热至200度，将秋葵均匀分布在烤盘上，放入烤箱，烤制约15分钟左右，直至秋葵表面略呈金黄色即可。

　　3. 炸秋葵：将秋葵切成尺寸一致的小段，裹上淀粉与蛋液的混合物，然后放入热油锅中炸制，至冒泡变金黄色即可。炸制之后撒上适量的盐、辣椒粉或者其他调味料，口感香脆可口。