公乌鸡怎么做好吃

　　作为一款常见的保健食材，公乌鸡的食用方式也是多样的。下面是一种制作方法，供您参考：

　　材料：

　　公乌鸡一只，生姜、葱、料酒、盐、鸡精适量

　　步骤：

　　1.将鸡宰杀宰净，去掉内脏和杂毛，洗净备用。

　　2.将鸡放入清水中浸泡半小时，去除鸡身上的血水，然后捞出晾干。

　　3.切好生姜和葱，倒入料酒和盐，搅拌均匀，放入鸡腹中，然后用线缝好鸡肚口。

　　4.将鸡放入蒸锅中，蒸至熟烂即可。

　　5.趁热撒上少许鸡精即可。

　　如此蒸出来的公乌鸡肉质细嫩，清香四溢，口感极佳。如果口味不够重的话，可以在调料中加入一点蚝油、生抽等调味品，更加美味可口。