生蚝怎么做好吃又鲜

　　1. 直接食用：将生蚝清洗干净后，直接生吃是最简单的做法。可以加上柠檬汁、醋、橄榄油等调味品，让味道更加清新。

　　2. 蒸：将清洗好的生蚝放入蒸锅中，蒸约5-7分钟即可。可将些许姜片、葱段、蒜末放入蒸锅中增添香味。

　　3. 烤：将生蚝洗净，加入芝士和其他调料，放入烤箱中烤5-8分钟，直到芝士融化，生蚝变得香脆。

　　4. 炸：将生蚝裹上鸡蛋和面包屑或炸粉，用热油炸至金黄色，入口香脆。

　　5. 煮：将生蚝放入水中煮熟，再加入适量盐、胡椒等调味品即可。

　　6. 火锅：将生蚝放入火锅中，煮至熟透后，蘸上调味酱汁食用。