干虾粥怎么做好吃

2023-03-13 09:10:26

  干虾粥是一道营养丰富的粥品,口感鲜美,做法也非常简单,下面是一份干虾粥的做法:

  所需材料:

  1.米饭150g

  2.干虾30g

  3.鸡蛋1个

  4.生姜适量

  5.花椒适量

  6.盐适量

  7.鸡精适量

  8.葱末适量

  9.香油适量

  做法:

  1.将米洗净,加入适量水和生姜片、花椒煮成粥。

  2.将干虾用清水浸泡20分钟,然后用水洗净备用。

  3.将鸡蛋打散备用。

  4.待米粥煮至7成熟时加入干虾煮至米粥煮熟。

  5.倒入鸡蛋液,搅拌均匀,煮至鸡蛋熟透。

  6.加入盐、鸡精调味,撒上葱末和香油即可。

  提示:

  1.煮粥时可以加入少量的鸡肉、瘦肉等配料,提高营养价值。

  2.干虾要充分泡软,否则口感会硬,影响口感。