酱油泡什么菜好吃

　　1. 凉拌菜：酱油拌凉拌菜，能增强其香味和味道，如凉拌豆腐皮、拌糊辣蕾等。

　　2. 豆腐：豆腐是酱油的绝配，常常被称为“豆腐酱油”，可以做成酱油豆腐、酱油干豆腐、糖醋豆腐等。

　　3. 炒饭：在炒饭时，加入少量酱油会让炒饭更具有浓郁的香味和口感。

　　4. 炒菜：用少量的酱油和蒜一起炒菜，可以让菜更加鲜香，如酱油炒芦笋、酱油炒空心菜等。

　　5. 烤肉：在烤肉时，用酱油腌制肉类，可以让肉更加美味，如酱油烤羊肉串、酱油烤鸡翅等。

　　6. 煮鸡蛋：在煮鸡蛋时，加入少量的酱油可以增加它的味道和颜色。

　　7. 炒面：在炒面时，加入少量的酱油和蒜末，可以让面更加香味十足，如酱油蒜炒面、酱油烤面等。

　　8. 火锅：在火锅中可以加入适量的酱油，增加口感，如鸳鸯火锅、酱油火锅等。

　　9. 涮肉：在涮肉时，将酱油加入调料中，可以增加肉的味道，如酱油涮牛肉、酱油涮羊肉等。

　　10. 砂锅：在砂锅中加入适量的酱油，可以增加菜的口感和香味，如酱油炖牛肉、酱油焖鸡等。