蒸馏酒和粮食酒的区别

　　蒸馏酒和粮食酒是两种不同类型的酒类。

　　蒸馏酒是指经过蒸馏处理的酒，例如白兰地、威士忌和杜松子酒等。蒸馏酒的制作过程是将酿造好的酒再次加热，将其中的水分和杂质蒸发掉，得到的是高浓度的纯酒精。蒸馏酒通常具有较高的酒精度数，口感干燥、浓郁。

　　粮食酒是指以粮食为原料酿制的酒，例如啤酒、米酒、白酒等。粮食酒的制作过程是将粮食经过磨碎、淀粉化、发酵、蒸馏等多个步骤酿制而成。由于不同的粮食原料和酿造技艺的不同，粮食酒的种类和口感都有很大的差异。

　　蒸馏酒和粮食酒的区别在于它们的酿造原料和酿造过程不同，从而导致它们的口感和酒精度数等方面也有所不同。