肉园汤怎么做好吃

　　以下是肉园汤的做法：

　　主料：

　　1. 猪肉馅 250克

　　2. 葱姜蒜适量

　　3. 香菇 100克

　　4. 熟鸡蛋 2个

　　5. 豆腐皮 1张

　　调料：

　　1. 盐 适量

　　2. 鸡粉 适量

　　3. 花椒粉 适量

　　4. 料酒 适量

　　5. 食用油 适量

　　做法：

　　1. 准备好所有材料。

　　2. 将猪肉馅放入碗中，加入适量盐、鸡粉、花椒粉和料酒搅拌均匀，静置片刻。

　　3. 将香菇洗净切小丁，葱姜蒜切末。

　　4. 将豆腐皮切成小块，熟鸡蛋切成小块备用。

　　5. 热锅冷油，放入葱姜蒜末炒香，加入香菇炒匀。

　　6. 将拌好调料的猪肉馅逐个搓成小丸子放入锅中，中小火慢炖至熟透。

　　7. 加入适量水，煮沸后加入豆腐皮、熟鸡蛋块，加盐调味即可。

　　小贴士：

　　1. 炖制肉园子时，可以将锅盖盖上，炖出来的肉园子会比较鲜嫩。

　　2. 可以根据个人口味加入一些香菜和辣椒，提高汤的味道。