大红鱼怎么做好吃

　　大红鱼是一种营养丰富，口感鲜美的鱼类。下面是一些做大红鱼好吃的方法：

　　1.清蒸大红鱼：将大红鱼去鳞、去内脏、洗净，切成薄片，用葱姜蒜和少许料酒，盐调味后，放在碟子里清蒸10-15分钟。

　　2.红烧大红鱼：将大红鱼洗净，用盐和料酒腌制一下，然后放入焯水中烫一下，把鱼身上的粘液泡去，然后放入锅中煎一下，然后放入大葱、姜片、盐、糖、酱油、料酒、清水等调味料，小火烧20-30分钟。

　　3.炖大红鱼：将大红鱼洗净，放入炖盅中，加入适量的水，大火烧开后改用小火，放入姜片、料酒、盐、味精等调味料，炖30-40分钟即可。

　　4.煎大红鱼：将大红鱼洗净，用盐和料酒腌制一下，然后在平底锅中煎制，煎至两面金黄即可。

　　5.烤大红鱼：将大红鱼洗净，用盐和黑胡椒调味，加入柠檬汁和橄榄油，用锡纸包裹好，在烤箱中烤15-20分钟即可。

　　以上这些方法都可以做出美味的大红鱼菜品，根据个人口味选择适合自己的方法。