羊肉要怎么做好吃

　　1. 酱汁烤羊肉串：将羊肉切成小块，在酱汁里腌制一段时间，然后串成串，用烤箱或炭火烤至金黄色即可。

　　2. 红烧羊肉：将羊肉切块，放入锅中加入适量的姜、葱、八角、草果、桂皮等炖煮，加入一些料酒和酱油，煮至羊肉熟烂入味即可。

　　3. 清炖羊肉：将羊肉切块，放入锅中加入清水炖煮，同时加入一些姜、葱、八角、桂皮等调味料，煮至羊肉熟烂，加入盐、胡椒粉等调味即可。

　　4. 羊肉炒饭：将羊肉切成丁，和米饭一起炒熟，再加入一些蔬菜和调料，翻炒均匀即可。

　　5. 羊肉汤：将羊肉切块，加入清水煮沸，去除浮沫，加入一些姜、葱、料酒等调味料，煮至羊肉熟烂，加入蔬菜和调料煮一段时间即可。