野猪肉怎么烧好吃

　　野猪肉是一种非常营养丰富的肉类，但是由于它的肉质比较坚硬，所以在烧烤或者煮炖时需要特别的技巧。以下是几种野猪肉的烹饪方法，可以尝试一下：

　　1. 红烧野猪肉：先将野猪肉切成块状，下锅煸炒至变色，加入葱姜蒜、料酒和酱油炒匀，加水煮10分钟后加入冰糖和老抽，炖至肉质软烂即可。

　　2. 烤野猪排：用盐、黑胡椒等调味料腌制野猪排，然后放入预热好的烤箱中烤15-20分钟，烤至表面金黄色即可。

　　3. 炖野猪肉汤：将野猪肉切成块状，加入姜片、葱段、料酒和清水，放入炖锅中煮至汤汁浓郁、肉质软烂即可。

　　无论采用哪种烹饪方法，都需要注意火候和调料的使用，使野猪肉烧出来更加美味可口。