素豆花怎么做好吃
2023-03-14 20:06:08
以下是素豆花的做法:
材料:
2 汤匙石膏粉
500 毫升水
200 克豆腐花
1 汤匙糖
1/8 茶匙盐
适量浇头(例如红枣、花生、黑糖水等)
步骤:
1. 将石膏粉和水混合。将混合物加热至沸腾,然后慢慢搅拌,直到石膏粉完全溶解。
2. 将豆腐花倒入碗中。
3. 将糖和盐加入石膏溶液中,搅拌均匀。
4. 将石膏溶液缓慢倒入豆腐花碗中,搅拌均匀。
5. 将豆腐花放置在室温下,让它冷却和凝固,大约需要 30 分钟。
6. 在豆腐花上面加上浇头,例如红枣、花生或黑糖水。
建议:
1. 石膏粉可在亚洲超市或线上购物平台购买。
2. 如果喜欢更紧实的豆腐花,可以在倒入石膏溶液之前,先在锅中轻轻加热豆腐花。
3. 浇头选择可以根据个人口味和喜好进行调整。