咸鸭蛋配什么菜好吃

　　1. 烤咸鸭蛋配沙拉：将生菜、黄瓜、番茄、红洋葱等蔬菜切成块状，加入罐装玉米粒、鲜虾仁和碎芝士。把咸鸭蛋切片，放在沙拉上，撒上一些盐和黑胡椒粉，再淋上橄榄油和柠檬汁即可；

　　2. 五香炒饭配咸鸭蛋：将五香炒饭和咸鸭蛋一起加热，翻拌均匀后，加入葱花和香菜即可享用；

　　3. 火腿土豆泥配咸鸭蛋：将新鲜土豆切成块状，放入热水里煮熟，用压碎器把土豆捣成泥状。再将火腿切成小块，放入土豆泥中，加入牛奶和奶油拌匀。把咸鸭蛋切成小块，放在土豆泥上，加上适量的盐和黑胡椒粉，淋上一点橄榄油即可；

　　4. 豆腐煲配咸鸭蛋：将豆腐切成小块，加入洋葱、香菇等配菜，放入煲中加热，用鸡汤或清水煮熟。把咸鸭蛋切片，放在豆腐上，淋上一些熟芝麻油，撒上少许葱花即可。