生姜怎么凉拌好吃

　　以下是一份简单的生姜凉拌食谱：

　　材料：

　　1个大生姜

　　2勺米醋

　　1勺蜂蜜

　　2勺生抽

　　1勺芝麻油

　　适量的盐和糖

　　适量的葱花和香菜

　　做法：

　　1. 把生姜削皮，切成薄片。如果生姜较老，可以将生姜切成细丝或切碎。

　　2. 在一个大碗中，将醋、蜂蜜、生抽、芝麻油、盐和糖混合均匀。

　　3. 把生姜片放入碗中，搅拌均匀，让姜片完全浸泡在调味汁中。

　　4. 放入冰箱冷藏30分钟以上，让生姜完全吸收调味汁的味道。

　　5. 取出生姜，洒上适量的葱花和香菜即可食用。

　　温馨提示：

　　生姜凉拌口感清爽，适量添加调味料可以增添味道。

　　生姜本身性温，易上火，所以不宜吃太多。生姜凉拌也不适宜在肠胃不适的情况下食用。