芹菜肉末粥的做法
2023-02-23 09:00:40
在冬天的早晨,喝一碗热粥是最舒服的,家常白粥无味,今天小边会给你带来咸美味,营养丰富的芹菜肉粥,家里的老人特别适合哦~
制作芹菜肉末粥的方法
配料:80克大米 芹菜50克 里脊肉30克
步骤:
1.大米洗净,用清水浸泡30分钟,芹菜去根,切小粒,里脊肉切小丁
2.将适量的油放入锅中,将油温烧至70%热,将肉丁翻炒至变色后盛出备用
3.将适量的水放入锅中,用大火煮沸,用小火煮沸20分钟。在此期间,不定期搅拌,以防止糊锅。加入芹菜粒和肉丁,继续煮20分钟,加入1勺盐和几滴芝麻油
小贴士
芹菜是伞形植物。水芹、旱芹和芹菜有三种。
芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等。经常吃芹菜,尤其是芹菜叶,对预防高血压和动脉硬化非常有益,有辅助治疗作用。
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