素炒金针菇的做法

　　金针菇炒、拌、配菜都很好吃。今天小编就给大家介绍一种炒金针菇的方法！方法简单。这是一道必不可少的菜。让我们一起学习吧~

　　制作素炒金针菇的方法

　　食材：200克金针菇：200克金针菇 胡萝卜半根 青椒1个 姜1块 蒜2瓣

　　步骤：

　　1.洗净金针菇，切根，切胡萝卜，切青椒，切姜1块，切蒜2瓣

　　2.锅中加入适量油，油温烧至60%热，姜蒜末炒香，胡萝卜丝炒至断生，加入金针菇，5克酱油继续炒，断生后加入青椒丝，加入盐半勺，鸡精半勺炒均匀

　　小贴士

　　金针菇学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴野 、研究还表明，金针菇中含有的一种物质具有良好的抗癌作用。金针菇不仅是一种美味的食物，也是一种更好的保健食品。

　　以上是素炒金针菇的做法。 如何做素炒金针菇的相关内容。