板栗出芽了可以吃吗(板栗出芽了不可以吃)

　　栗子发芽时不能食用，因为发芽的栗子会产生一种叫做黄曲霉毒素的有毒物质。当人体摄入过多这种物质时，会引起中毒症状。为了避免栗子发芽，你可以在冷水中浸泡新鲜栗子7～取出板栗自然风干10天即可。

　　栗子发芽时不能吃，因为发芽的栗子会产生一种叫做黄曲霉毒素的有毒物质。当人体摄入过多这种物质时，会引起中毒症状。黄曲霉毒素是一种致癌物质，会严重影响人体健康。

　　为了避免栗子发芽，可以将新鲜栗子浸泡在冷水中7～10天后，里面的大部分细菌和卵都可以被杀死，然后把栗子放进竹篮里，然后把竹篮挂在通风的地方自然干燥，可以长期保存，不会发芽。

　　新鲜的栗子买回来后应该尽快吃，因为栗子是一种容易变质的食物，它含有大量的淀粉和糖，甚至有些栗子从表面放置太长，但剥皮后会长出昆虫，这种栗子最好不要吃。