做蛋糕一般蒸多久(做蛋糕一般蒸多久的全部内容)

　　蒸蛋糕的时间一般是30～40分钟。蒸蛋糕时，最好用中火加热。如果用大火加热，最好减少烹饪时间约5分钟。蒸蛋糕时，覆盖一层塑料薄膜，并在塑料薄膜上打孔。如果你选择烘焙蛋糕，你需要烘烤大约30分钟。

　　做蛋糕一般蒸30～40分钟，如果用大火加热，蒸煮时间可以适当减少5分钟左右。蒸蛋糕时，最好用中火加热，这样蛋糕的味道会更嫩更柔软。如果不小心煮了太久，蛋糕的味道会变硬。

　　蒸蛋糕时，将准备好的蛋糕糊倒入模具中，盖上保鲜膜。记得在保鲜膜上戳几个小孔，方便透气，否则蒸发的水分可能会滴回蛋糕糊中，使蛋糕形状塌陷，蛋糕外观不好看。

　　做好的蛋糕也可以在烤箱里烘烤，这样烘焙的蛋糕会更香，但一般烘焙蛋糕的时间也在30分钟左右，如果时间太长，蛋糕就会烘烤。但烤箱烘焙的蛋糕需要预热，否则可能会倒塌。