水母可以吃吗 水母可以吃么

水母是水生环境中重要的浮游生物，它的身体外形就像一把透明伞。在蓝色的海洋里，这些游动着的色彩各异的水母显得十分美丽。

水母品种很多，但是只有两种是可以食用的。一种是水月水母，这种“海中绽放的花朵”如梦似幻，非常美丽。另外一种是海蜇，它的颜值没有其他水母高。烹饪水母的方式一般以凉拌为主，这样才能品尝到水母的口感。其中海蜇一般用来凉拌制作，口感清脆爽滑，受到很多人的欢迎。海蜇还可以腌制成海蜇皮，腌制的海蜇风味咸鲜四溢，而且口感也很有嚼劲。

新鲜的水母是有毒的，烹饪之前一定要做好食用处理工作。必须用食盐、明矾腌制，浸渍去毒滤去水分，才可食用。