骨折的病人想要补钙吃以下哪种食物会更有效

　　骨裂的患者需要补钙吃豆制品和牛奶会更高效。大骨头汤里的含钙量十分有限，1L汤里含钙量仅20mg上下，等同于一口牛奶的钙量。大骨头汤的脂肪含量高，骨折病人本来就不适合健身运动，再补充很多人体脂肪对身体反倒不太好。必须补充钙质要多吃豆制品和牛奶哦。豆制品要以大豆、豆豆、绿豆、扁豆、豇豆等豆类食品为原料，经制作而成的食品类。大部分豆制品是大豆的豆汁凝结而成豆腐以及再制品。牛奶，是最古老纯天然奶制品之一。牛奶有减少食管括约肌力的作用，从而增加胃酸或肠液的返流。

　　中国是一个大豆的家乡，我国种植大豆已有五千年的历史。同时又是最开始研发生产豆制品的大国。千百年来，我国古代人民运用各种豆类研制了很多意义深远、广为人知的豆制品，如豆腐，豆腐丝，豆腐乳，豆桨，水豆豉，生抽，豆肠，豆筋，豆鱼，羊肚丝，猫耳，素鸡翅，大豆耳等。豆腐和牛奶这二者食物的营养使用价值及其食用使用价值都非常高，食用后对人体的健康具有一定益处，但是由于豆腐和牛奶蛋白质都非常高，二者一起食用很有可能会引起身体肠胃负担，很有可能会对人体的肠道造成危害，但是为了本身健康，豆腐和牛奶最好不必一起吃比较合适。