肉末浇上海青的做法

2023-02-16 18:00:49

  上海青含有的胡萝卜素、维生素C和矿物质等有助于增强人体免疫力。今天小编为大家带来一道肉沫浇上海青,其做法简单,青菜的嫩,配上肉沫的香味,更美味可口!

  食材:上海青250克 里脊肉30克 小米椒3个 蒜1瓣

  步骤:

  1.上海青摘好洗净,里脊肉切末,小米椒3个切碎,蒜1瓣切末

  2.锅中放入适量水烧开,放入上海青、盐半勺、色拉油2克焯水。断生后捞出沥干装盘

  3.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入肉末炒至变色,加入豆瓣酱半勺、切好的蒜末、小米椒炒出红油。放入生抽半勺翻炒均匀后浇在上海青上即可

  小贴士

  上海青中富含视黄醇,多食用可以保护眼睛、提高视力,所含的植物激素,能吸附进入体内的致癌物质。

  以上便是肉末浇上海青的做法 上海青怎么做好吃的相关内容。