红糖白糖黄糖黑糖的区别

　　红糖、白糖、黄糖和黑糖都是常见的糖品，它们的区别如下：

　　1. 红糖：红糖是从甘蔗或甜菜中提取出来的，经过熬炼、结晶加工而成的。它的颜色呈红棕色或暗棕色，因为它含有糖分质量的5-10%的钙、铁、磷等矿物质和维生素B1、B2等，所以它也被称为“黑糖”。

　　2. 白糖：白糖是从甘蔗或甜菜中提取出来的，经过脱色、脱雜、结晶、干燥等加工而成的。它的颜色呈白色，因为它在处理过程中减少了有益的矿物质和维生素，所以它的营养价值较低。

　　3. 黄糖：黄糖是从甘蔗中提取出来的，经过脱色、脱雜、结晶、干燥等加工而成的。它的颜色呈淡黄色，因为它在处理过程中保存了部分矿物质和维生素。

　　4. 黑糖：黑糖也是从甘蔗中提取出来的，经过发酵、熬炼而成的。它的颜色呈暗棕色或黑色，因为它含有更多的矿物质和维生素，尤其是铁的含量比其它糖类高，所以被认为对消除疲劳、促进血液循环有益。