色拉油和普通油的区别

　　色拉油和普通油主要有以下区别：

　　1. 原料不同：色拉油通常是由植物种子（例如大豆、菜籽、花生等）中提取的油制成，而普通油则可能是动物油（例如鱼油、羊油等）或植物油（例如橄榄油、亚麻籽油等）。

　　2. 加工不同：色拉油通常经过高温、高压的加工过程，从而使其色泽清澈、口感柔滑、富含维生素E等营养成分。而普通油则可能是经过简单的热压或提取等加工过程。

　　3. 用途不同：由于色拉油口感柔滑，非常适合用来制作沙拉、酱汁等食品。而普通油则更适合用于烹饪、炸食物等场合。

　　对于色拉油和普通油来说，其选择也应根据个人的饮食习惯、健康状况等来决定。