小麦全麦黑麦的区别（小麦、全麦、黑麦有何不同）

　　小麦、全麦、黑麦是什么？它们有什么区别？

　　小麦是一种谷类作物，被广泛用于面包、面条等食品的制作。它的外观上是白色或淡黄色的圆形粒子，是含有丰富淀粉和蛋白质的粮食。小麦粉通常被提炼成白色粉末，可以用于烘焙面包、蛋糕等甜品。

　　全麦是指整粒小麦，它包括小麦的所有部分，包括胚芽、麦糠和内胚乳。相比于普通小麦粉，全麦粉含有更多的膳食纤维、维生素和矿物质，有助于消化、降低胆固醇和维持身体健康。

　　黑麦是一种深灰色的小麦品种，含有比常规小麦更多的营养素，例如膳食纤维、维生素和矿物质。黑麦面包通常具有比白面包更为浓郁的口感和更好的口感。