西湖龙井如何冲泡和品茗（如何冲泡和品饮西湖龙井）

　　龙井茶是中国绿茶中的名品，其中以杭州西湖龙井最为著名。西湖龙井有“一片叶子煮出的浓香”之美誉，其冲泡方法和品饮技巧也有其独特之处。

　　冲泡方法：

　　1. 水温要适中，以80℃-85℃为宜。水温过高会烫伤茶叶，降低茶叶质量。

　　2. 茶叶量要适量，以每100ml水使用约3克茶叶为宜。

　　3. 先将干茶放入茶杯或茶壶中，用80℃-85℃的水稍微冲一下，浸泡5秒钟左右，让茶叶变软发。

　　4. 再倒入剩余的热水，冲泡2-3分钟左右，让茶叶完全展开，释放出浓郁的香气和味道。

　　品饮技巧：

　　1. 闻香：冲泡后先将茶杯或茶壶的盖子揭开，用鼻子闻一闻，可以感受到茶叶的香气。

　　2. 看色：西湖龙井冲泡后泡水黄绿明亮，如鲜黄葱叶，透明澄亮，清香幽雅。

　　3. 品味：西湖龙井入口甘鲜爽滑，唇齿留香及喉韵回甘，具有鲜爽、回甘、浓郁、持久的口感。