生抽和东古酱油的区别(生抽和东古酱油的区别在哪些方面)

2023-04-13 20:32:18

  东古酱油和生抽的区别在于原料、工艺和味道。生抽是以黄豆为原料,经过添加盐和发酵制成的,呈现出深色、透明、有咸味的酱油,适合用于炒菜、蘸料等。而东古酱油是以大豆、小麦和盐为原料,采用特殊工艺,呈现出红褐色、混浊、甜味微带咸味的酱油,适合用于卤味、蒸鱼等菜肴。东古酱油含有酵母菌和别的微organisms,有促进消化、增进食欲的作用。【生抽和东古酱油的区别在哪些方面?】