椰子油冷榨和压榨的区别（椰子油冷榨和压榨有什么不同）

　　椰子油的制作方法有两种，一种是冷榨法，另一种是压榨法。它们的主要区别在于榨油的温度和压力。

　　冷榨法是指将新鲜的椰肉破碎后，用低温（一般在30℃以下）的水或蒸汽加热后进行榨油。这种方法可以最大限度地保留椰油的营养成分，含有更多的维生素和抗氧化物质，口感也较为清香。

　　压榨法则是将干燥的椰肉经过高温蒸汽处理后进行压榨，这种方法可以获得更高的油产量，但由于高温的影响，其中的营养成分会有所流失，味道也相对较重。

　　选择哪种方法生产的椰子油更好呢？这就需要根据个人口感和需求来决定了。不同品牌和生产工艺也会影响椰子油的质量和口感。在购买时需要仔细查看产品介绍和成分表。