生蚝怎么清洗内脏图解(想要清洗生蚝内脏,先把生蚝放入水里浸泡之后冲洗一遍,再用刀把)

　　如果你想清洁牡蛎的内脏，先将牡蛎浸泡在水中，然后冲洗，然后用刀撬开牡蛎，露出牡蛎的内脏，再用水冲洗几次。如果是新鲜的牡蛎肉，你也可以在牡蛎肉上滴几滴植物油，擦洗后可以去除内部的沉淀物和杂质。

　　1、浸泡

　　先将牡蛎浸泡在清水中，因为牡蛎表面有很多杂质和微生物，所以需要先浸泡在清水中沉淀，然后再清洗牡蛎。

　　2、撬壳

　　准备一把锋利的刀，将刀片插入牡蛎壳中间撬开。用刀撬开壳时注意力度，以免割伤自己。

　　3、洗内脏

　　撬开牡蛎可以找到牡蛎的内脏，将牡蛎浸泡在面粉水中去除粘度，然后用清水反复冲洗牡蛎的内脏，去除内脏中的杂质。

　　4、搓洗

　　用清水冲洗牡蛎肉几次，最后倒入几滴适量的植物油或花生油。将牡蛎肉擦洗干净后，可用于烹饪。