菠萝蜜的保存方法及保存时间(剥菠萝蜜的操作步骤

2023-03-03 09:01:33

  1、保存在阴凉通风的地方:用保鲜膜包裹菠萝蜜的切面,然后放在阴凉通风的地方。2、冰箱冷藏:菠萝蜜切面较大,可剥去菠萝蜜,放入保鲜盒中,放入冰箱冷藏。3、菠萝蜜的保存时间:3-5天,直接放在阴凉处,保存3天左右。冷藏在冰箱里,可以保存5天左右。

  菠萝蜜是什么植物?

  菠萝蜜是桑科和波罗蜜的常绿树。树高10-20m,树皮呈深棕色,叶革呈椭圆形,螺旋排列,花雌雄同株,果实成熟时,表皮呈黄褐色,表面呈肿瘤状凸体和粗毛。菠萝蜜是热带水果,也是世界上最重的水果,一般重5-20公斤,最重59公斤以上。鲜肉或加工成罐头、果脯、果汁。种子富含淀粉,可用于烹饪、树液和叶片,消肿解毒。菠萝蜜树形整齐,冠大阴浓,果实奇特。它是一棵美丽的庭荫树和行道树。数百年来,菠萝蜜树木金黄,材质坚硬。可以制作家具或黄色染料。

  剥菠萝蜜的操作步骤

  1、在案板或地板上放一层报纸、塑料袋或厨房用纸,防止后续白色絮状物滴落在案板上,不方便清理。把菠萝蜜放在有报纸的案板上。

  2、取一把又大又长的刀,在刀表面涂上色拉油、花生油等食用油,起到润滑剂的作用,方便切菠萝蜜时不粘刀。涂抹时注意刀面的每一部分。

  3、戴上乳胶手套后,用大水果刀将菠萝蜜从中间切成两半。在切割过程中,你会看到金黄色的果肉和白色的胶水。白色的胶水是菠萝蜜的粘液。你需要用塑料手套清洁粘液。清洗前,为了方便取出果肉,可以在塑料手套上涂抹适量的食用油。要想轻松取出菠萝蜜的果肉,还需要用刀将菠萝蜜中间的白芯切掉。然后将菠萝蜜芯旁边的粘液处理干净,这样取果肉时就可以轻松取出,而不粘手。

  4、然后将菠萝蜜按上述步骤切成两把刀,切成四块。每次切割时,刀面都需要涂一层食用油。因为食用油可以溶解胶,切割前涂抹刀面也更方便。

  5、换一双干净的一次性手套,取出菠萝蜜中的黄色囊状果肉,放入干净的容器中。为了方便取出果肉,你可以按住菠萝蜜的两端,然后从底部翻转,这样金色的果肉就会清晰可见地暴露在外面。取出后可以直接食用,也可以在冰箱里冷藏一段时间,味道更甜更好吃。果肉旁边有一些黄色的丝状物也可以用来做饭。