包菜香菇馅怎么调好吃

　　包菜香菇馅的调味可以根据个人口味进行调整，以下是一份较为基础的调味方案：

　　配料：

　　牛肉馅或猪肉馅 300克

　　包菜 200克

　　香菇 100克

　　姜末 1小匙

　　葱末 1小匙

　　水淀粉适量

　　调味料：

　　盐 1小匙

　　白胡椒粉 1/4小匙

　　料酒 1大匙

　　酱油 1小匙

　　老抽 1小匙

　　鸡精 1小匙

　　步骤：

　　1. 将包菜荤去皮，切成小块；香菇切成小丁备用。

　　2. 将肉馅放入大碗中，加入盐、白胡椒粉、料酒、酱油、老抽、鸡精搅拌均匀。

　　3. 加入包菜块、香菇丁、姜末和葱末，再次搅拌均匀。

　　4. 加入1-2勺水淀粉，搅拌至馅料浓稠即可。

　　调味的关键在于盐、白胡椒粉和鸡精的比例。姜末和葱末的加入可以增强馅料的味道。如果喜欢口感更嫩滑的话，可以考虑加入适量淀粉，但不可过多，否则会影响馅的口感。