冬至饺子的来历 冬至饺子的来历是什么(冬至吃饺子的习俗)

冬至又称冬节、亚岁等，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统节日。许多地方有冬至吃饺子的习俗。这种习俗，是为了纪念医圣张仲景舍药的仁心。

张仲景告老还乡时，正是大雪纷飞的冬天。他看见南阳的乡亲饱受冻饿之苦，有不少人的耳朵都被冻烂了。于是他搭起医棚，将羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎做馅料，再用面皮包成耳朵的样子。

他将“耳朵”放下锅里煮熟，做成“驱寒矫耳汤”施舍给乡亲吃。人们吃了“矫耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，冻伤的耳朵都治好了。后人便学着“娇耳”的样子，包成食物，称之为饺子。