蒜蓉粉丝娃娃菜的做法

　　娃娃菜所含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。

　　蒜蓉粉丝娃娃菜是一道几乎不需要任何厨艺而且非常健康的菜肴，叶酸含量很高，尤其适合孕期的女人。下面就为大家带来制作蒜蓉粉丝娃娃菜的步骤！

　　蒜蓉粉丝娃娃菜的制作方法

　　食材：娃娃菜200克 粉丝1个 大蒜6瓣 小米椒3个 小葱2根

　　步骤：

　　1.娃娃菜洗净，对半切开后切小块，粉丝用温水泡软，大蒜6瓣切蒜末，小米椒3个切圈，小葱2根切葱花

　　2.娃娃菜放入盘中，放上泡好的粉丝，将蒜末、小米椒圈放入碗中

　　3.锅中放入适量油，油温烧至7成热，将热油倒入放有蒜末、小米椒碎的碗中，再加入生抽1勺

　　4.蒸锅中放入适量清水烧开，放入娃娃菜蒸制10分钟，取出后淋上酱汁，撒上葱花即可

　　小贴士

　　1、娃娃菜富含维生素A、维生素C、维生素B族、钾、硒等。

　　2、娃娃菜富含异硫氰酸盐，这种硫化物有着抗肿瘤活性的作用。所含钙的含量较高，几乎等于白菜含量的2-3倍；是防治维生素D缺乏(佝偻病)的理想蔬菜。

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