螃蟹什么可以吃什么不能吃

　　螃蟹可食用的部分是蟹肉，包括蟹脚肉、蟹钳肉和蟹身肉。螃蟹的肉质鲜美，富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。

　　以下是一些常见的螃蟹的食用部位和禁忌事项：

　　1. 蟹脚肉：螃蟹的脚肉是最容易取出的部分，肉质鲜嫩，非常受欢迎。

　　2. 蟹钳肉：螃蟹的钳肉质地较韧，但味道更为浓郁。

　　3. 蟹身肉：蟹身肉的质地介于蟹脚肉和蟹钳肉之间，也是螃蟹中最多肉的部位之一。

　　除了以上述的螃蟹食用部位外，还有一些禁忌事项需要

　　1. 螃蟹的脏器（如肺、消化腺等）不宜食用，因为这些部位可能含有有毒物质。

　　2. 螃蟹的腹部（也称为蟹背、螃蟹盖）内壳下的脂肪组织一般不宜食用，因为其中含有多种脂肪酸和胆固醇。

　　当食用螃蟹时，可以享用螃蟹的脚肉、钳肉和身肉等部位，但要避免食用螃蟹的脏器和内壳下的脂肪组织。以上答案仅供参考，具体情况还需根据个人口味和健康状况而定。