蒜蓉粉丝蒸波士顿龙虾的做法
2023-07-12 11:21:44
蒜蓉粉丝蒸波士顿龙虾的做法如下：
材料：
- 波士顿龙虾
- 适量的粉丝
- 适量的蒜蓉
- 适量的葱姜末
- 适量的盐
- 适量的料酒
- 适量的香菜叶（装饰用）
步骤：
1. 将波士顿龙虾洗净，剪开背壳，去除内脏，用剪刀将龙虾身体剪成块状。注意，剪刀要够锋利，以免龙虾壳碎片飞溅。
2. 将剪好的波士顿龙虾块放入碗中，加入适量的盐和料酒，拌匀腌制15-20分钟，使其入味。
3. 将粉丝用温水泡软备用。可以根据个人喜好选择粉丝的厚薄度。
4. 锅中烧开适量的水，将腌制好的波士顿龙虾块放入蒸盘上，铺上一层泡软的粉丝，撒上葱姜末和蒜蓉。
5. 将蒸盘放入蒸锅中，盖上锅盖，中火蒸10-12分钟，或者直到龙虾完全熟透。
6. 蒸好后，取出蒸锅，撒上适量的香菜叶装饰即可。
这样，一道美味的蒜蓉粉丝蒸波士顿龙虾就做好了。希望对你有帮助！