是谁发明了方便面经过（方便面的发明者是谁经过是什么）

　　方便面的发明者为日本人安藤百福。安藤百福在1958年访问美国时发现美国人喜欢吃快速方便的食物，因为他开始研制方便面。在经过多年的研究之后，安藤百福终于在1971年成功研制出了第一款方便面，即“CUP NOODLE”（杯面），并在全球范围内得到广泛的认可与推广。

　　安藤百福的研究过程中，他曾经去中国寻找最佳的生面制作方法，并将这种制作方法应用到了方便面的生产中。在当时，方便面的制作过程需要在高温下进行，而安藤百福通过引入由中国传统面条技术中的“油降”和“蒸汽炒”技术，成功地解决了这个问题，使得方便面的制作更加方便和高效。

　　如今，方便面已成为全球范围内的热门食品之一，而安藤百福也因其出色的贡献和创新精神而成为世界闻名的企业家和发明家。