鲜牛奶过期了怎么办

　　鲜牛奶过期了，首先需要先判断过期的程度。若是仅仅是保质期过了一两天，牛奶还没有变质或有臭味，可以考虑以下几种方法：

　　1. 煮沸消毒法：将牛奶倒入锅中，煮沸5-10分钟，这样可杀死牛奶中的细菌，然后再放凉，冷藏保存。

　　2. 以乳酸菌制成酸奶：在牛奶中添加适量的酸奶，搅拌均匀后将其置于温暖处静置，约6-8小时后其会形成酸奶。酸奶口感更加醇厚，以及更容易消化。

　　若是牛奶出现了变质或有臭味，则不宜食用，应及时丢弃。有关于过期牛奶的处理方法，有以下几点需要

　　1. 不要直接闻牛奶，因为变质的牛奶气味非常难闻，可能会导致恶心、呕吐等症状。

　　2. 不要尝试食用变质的牛奶，因为它可能会导致腹泻、呕吐、肚子痛等症状。

　　3. 注意对牛奶的存放方法，应尽量避免阳光直射、高温环境，以及保持容器的密闭性。

　　4. 丢弃过期的牛奶时，应将其倒入下水道中，然后用高温水冲洗容器，以便彻底清洁。