杏子的营养成分及功效

　　杏子是一种营养丰富的水果，含有丰富的维生素、矿物质和纤维素等营养成分。下面是杏子常见的营养成分及其功效：

　　1. 维生素C：杏子富含维生素C，有助于增强免疫力，促进胶原蛋白的合成，保护皮肤和血管健康。

　　2. 胡萝卜素：杏子中富含胡萝卜素，可转化为维生素A，有助于保护视力，维护眼睛健康。

　　3. 维生素E：杏子含有维生素E，具有抗氧化作用，有助于保护细胞免受自由基的损伤，延缓衰老。

　　4. 膳食纤维：杏子中含有丰富的膳食纤维，可以增加饱腹感，促进消化，预防便秘。

　　5. 钾：杏子含有较高的钾含量，有助于维持身体液体平衡，调节血压，促进心脏健康。

　　6. 铁：杏子是一种良好的铁源，有助于预防缺铁性贫血，提供身体所需的铁元素。

　　7. 抗氧化物质：杏子中富含多种抗氧化物质，如花青素和类黄酮，具有抗炎、抗癌、抗衰老的功效。

　　杏子富含多种营养物质，具有增强免疫力、保护视力、延缓衰老、预防便秘、维护心脏健康等多种功效。杏子被认为是一种非常健康的水果。