银杏果外皮怎么去除

　　银杏果外皮通常可以用以下几种方法去除：

　　1. 水煮法：将银杏果放入锅中，加入足够的水，煮沸后再煮10分钟左右，让果皮变软，然后捞出放入冷水中浸泡5分钟，再用手轻轻地揉搓，果皮就会脱落。此方法适合于处理较多量的银杏果。

　　2. 蒸煮法：将银杏果放入蒸锅中，蒸10-15分钟，让果皮变软，再用手轻轻地揉搓，果皮就会脱落。此方法适合于处理较少量的银杏果。

　　3. 冷冻法：将银杏果放入保鲜袋中，放入冰箱冷冻，待果实完全冷冻后，取出来放在室温下，果皮会自然裂开，此时用手轻轻地揉搓，果皮就会脱落。此方法适合于处理较少量的银杏果，且需要一定的等待时间。

　　无论采用哪种方法，去除银杏果外皮时需要注意以下几点：

　　1. 要用清洁的手或工具进行操作。

　　2. 由于银杏果内含黄酮类物质，所以在操作过程中要注意保护好眼睛和口鼻，以免引起不适。

　　3. 去除果皮后，还需要将果实泡泡水中，以便去除残留的果肉和果壳。

　　去除银杏果外皮需要选择合适的方法，并注意事项，操作时要小心谨慎，以免影响果实的品质。