青芒没熟吃了会中毒吗

　　青芒是指未成熟的芒果，其中含有一定量的芒果酸（mangiferin）、鞣花酸（tannins）等成分，如果食用过多或长期食用青芒会造成中毒反应。

　　青芒中含有的鞣花酸和芒果酸可以刺激肠胃黏膜，导致腹痛、恶心、呕吐、腹泻等不适症状，甚至引起呼吸困难、心跳加快等神经系统症状。芒果的果皮中还含有一些芳香族化合物，如果长期接触皮肤会引起过敏反应，如皮疹、瘙痒、红肿等。

　　建议不要食用过多的青芒，尤其是对于儿童、老年人、孕妇和体质较弱者而言，更要谨慎食用。如果不慎吃多了青芒引起中毒反应，应及时到医院就诊，接受相应的治疗措施，以免影响身体健康。在饮食中，应该选择成熟的芒果，并注意适量食用，如果喜欢吃青芒，可以将其晒干后食用。