扁鱼含有什么营养物质

　　扁鱼是一种营养丰富的淡水鱼类，含有大量的蛋白质、氨基酸和多种矿物质。下面是扁鱼含有的主要营养物质：

　　1. 蛋白质：扁鱼富含优质蛋白质，可以提供身体所需的氨基酸，对维持身体组织的健康非常重要。

　　2. DHA：扁鱼是DHA的良好来源，DHA是一种重要的Omega-3脂肪酸，对心脏健康、大脑发育和免疫系统的功能有很大的影响。

　　3. 矿物质：扁鱼含有丰富的矿物质，如钾、镁、钙、锌、铜等，这些矿物质对维持身体的正常生长和发育、神经系统功能和免疫系统的健康都很重要。

　　4. 维生素：扁鱼还含有丰富的维生素B和维生素D，这些维生素对身体的健康和免疫系统的正常功能都有很大的帮助。

　　扁鱼富含优质蛋白质、DHA、矿物质和维生素等营养物质，对身体的健康和免疫系统功能都有很大的帮助。