安琪油条膨松剂怎么用

　　安琪油条膨松剂是一种提高油条蓬松度和口感的添加剂，使用方法如下：

　　1. 配料：将适量面粉、水和油条膨松剂按照配方比例混合均匀。

　　2. 揉面：将混合均匀的面团揉至光滑，覆盖湿布醒面。

　　3. 拉面：将醒好的面团按照油条大小分割，并且反复拉伸面团，直到面团变得细长有光泽。

　　4. 炸油条：热锅凉油，将拉好的面条放入油中炸至金黄色，控油后取出沥油待用。

　　使用油条膨松剂时不要添加过多，否则会影响油条口感，一般建议使用量不超过总面粉量的2%。在揉面过程中，还要注意适当加水，以保证面团的湿润度和柔软度。在拉面时，要反复拉伸面团，使其更加柔软，以便炸出蓬松的油条。炸油条时，火候要适中，控制好油温和时间，避免油条过糊或者过生。