保林菇跟芹菜能不能炒

　　保林菇（又称冬菇）和芹菜可以一起炒。炒菜时，保林菇和芹菜的搭配既能带来不同的口感层次，又能使菜品更加丰富和营养。

　　保林菇是一种干货菇类，可以提供菇香味和口感的韧劲。而芹菜则含有丰富的纤维、维生素和矿物质，具有清脆口感和独特的香味。两者的搭配可以平衡口感，使炒菜更加丰富多样。

　　下面是具体的炒保林菇和芹菜的步骤：

　　1. 准备材料：保林菇（可以提前泡软）、芹菜、蒜末、姜末。

　　2. 将保林菇切片备用。

　　3. 将芹菜切段备用。

　　4. 锅中加入适量的油，烧热后加入蒜末和姜末煸炒出香味。

　　5. 加入保林菇翻炒，让其出香味。

　　6. 加入芹菜翻炒，快炒均匀。

　　7. 加入少许盐、胡椒粉等调味料，根据个人口味进行调整。

　　8. 炒至保林菇和芹菜熟透，即可出锅。

　　这样炒出的保林菇炒芹菜，保林菇的韧劲和香味与芹菜清脆的口感相结合，相互补充，使菜品更加美味可口。

　　保林菇和芹菜可以炒在一起。他们的搭配可以增加菜品的风味层次，同时使菜品更加丰富和营养。