生鸡肉有味了怎么办

　　当生鸡肉有味道时，可能是因为鸡肉已经变质或存放不当。以下是处理生鸡肉有味的详细步骤：

　　1. 检查鸡肉是否已经变质：观察鸡肉表面是否有明显变色或发臭的迹象。如果鸡肉变色、产生异味或发霉，应该立即丢弃，以避免食物中毒。

　　2. 清洗鸡肉：如果鸡肉没有明显变质迹象，可以先用清水冲洗鸡肉，以去除表面的细菌和污垢。

　　3. 加入调味料：在处理生鸡肉有味时，可以选择加入一些调味料来改善味道。例如，可以将鸡肉浸泡在盐水中，使其吸收盐的味道。也可以用姜、葱、大蒜等调味料煮炖鸡肉。

　　4. 用酸性食物腌制：如果鸡肉有异味，可以使用酸性食物来腌制一段时间。例如，可以用柠檬汁、醋或酒来腌制鸡肉。将鸡肉浸泡在酸性食物中，使其去除异味。

　　5. 食用前煮熟：无论是否成功改善了味道，为了安全起见，应该将鸡肉煮熟至内部温度达到165°F（74°C），以确保杀灭细菌和病原体。

　　尽管这些方法可以尝试改善生鸡肉的味道，但并不保证能完全去除异味。如果味道仍然不可接受或有疑虑，最好不要食用，为了安全起见选择丢弃。