用盐怎么炒带壳的花生

　　炒带壳花生时，用盐可以增加花生的香味和口感。具体步骤如下：

　　1. 准备好需要的食材，包括带壳花生、盐和清水。

　　2. 将带壳花生放入清水中浸泡30分钟，这样花生更容易入味。

　　3. 将浸泡好的花生捞出沥干水分。

　　4. 在热锅中加入适量的油，待油热后将花生倒入锅中。

　　5. 用小火煸炒花生，不停地翻炒，直到花生的表面变成金黄色。

　　6. 炒好的花生取出放入盘中备用。

　　7. 在锅中加入适量的盐，待盐融化后将炒好的花生倒入锅中，迅速翻炒均匀。

　　8. 炒至花生表面均匀沾上盐，即可取出食用。

　　炒制带壳花生时需要用小火，不宜过早开大火，避免炸糊。加盐时要迅速翻炒均匀，以免盐粘在一起或者烧焦。