菜馊了加热能不能吃

2023-05-07 12:39:22

  菜馊了是指食品变质。变质的食品中可能会产生细菌、霉菌等微生物,这些微生物会释放出毒素,严重的会导致食物中毒。加热变质的食品并不能完全消除其中的有害物质,仍然存在风险。变质食品的外观、气味、口感等也会受到影响,通常为发黄、异味、变软等。

  所以就算加热后没有外观、气味、口感问题,也不建议食用变质食品。为了保障身体健康,应该及时将变质食品放弃或者处理掉。在选购食品时,可以注意到期限、生产日期等信息,避免过期或者新鲜度不足的食品。存储食品时可以注意温度、湿度等条件,延长其保鲜期。