百合久晒还能不能吃

　　百合在久晒后会变得比较干燥，保质期也会更长。一般情况下，如果百合晒干后放置在干燥通风的地方，可以保存1-2年左右，但是还是要视保存条件而定。比如如果百合遭遇潮湿或者霉菌感染，就会影响百合的口感和健康。

　　关于百合晒干后能否食用，答案是肯定的。应该注意以下几点：

　　1. 百合久晒会导致营养成分的流失，所以不宜过度晒干。百合本身含有微量的有害物质，如硷基和赖氨酸，长时间晒干会使这些物质积累。

　　2. 在使用之前，最好先浸泡一段时间，以便软化和去除阳离子，如钙离子、镁离子等。可以使用清水或者盐水进行浸泡，时间大约需要30分钟至1个小时，具体时间可根据百合的干燥程度和个人口感而定。

　　3. 食用时要注意百合的数量和份量，以免过度摄入。有些人对百合过敏，应该避免食用或者少量食用。

　　百合晒干后可以食用，但是要注意保存条件和浸泡时间，不要过度食用。如果出现不适反应，应该及时就医。