蚕豆米孕妇能不能吃

　　蚕豆米孕妇可以适量食用，但需要注意以下几点：

　　1. 营养价值： 蚕豆米富含蛋白质、膳食纤维、维生素C、维生素B群、叶酸、钾等营养物质，对孕妇的健康和胎儿的发育都有益。但应注意控制食用量，因为蚕豆含有草酸，大量摄入可能影响钙的吸收。

　　2. 消化问题： 孕妇容易出现消化不良的问题，蚕豆米含有一定的纤维，可能会导致胀气、腹胀等不适症状。所以，孕妇在食用蚕豆米时应适量，如果出现不适症状，应立即停止食用。

　　3. 食用方式：最好选择煮熟的蚕豆米食用，确保食物的安全和卫生。由于蚕豆米的草酸含量较高，可以用以下方法降低草酸含量：先将蚕豆米浸泡在温水中，再用沸水焯水1-2分钟，去除泡发的蚕豆米中的草酸。焯水后再煮熟蚕豆米即可食用。

　　蚕豆米对孕妇是有营养价值的，但应适量食用，避免过量摄入，注意消化问题，选择煮熟的食用方法，并采取减少草酸的措施。如果有任何不适症状或疑虑，建议咨询医生的意见。