如何正确剥龙虾

2024-04-20 21:00:48

  正确剥龙虾的步骤如下:

  1. 用两根手指粘住头部,挤压两侧,听到“咔”的一声后,温柔地扭动龙虾头缓慢抽出,保留头部的一些肉。

  2. 扭住虾尾用力扭动,当感觉到壳与肉分离时,迅速扭断虾尾,这样虾尾部的肉也能完整保留下来,甚至连虾线都能抽出来。

  3. 抓住头尾部分来回扭动,将头的第一块壳剥下。剥虾壳时应该朝外剥,朝里头会把虾肉弄断。第一块壳剥下之后,基本就成功了一半。

  4. 一只手温柔地粘住较粗一侧的虾肉,另一只手粘着虾壳,两个手做反方向运动,虾肉就抽出来了。

  以上剥龙虾的步骤仅供参考,您也可以根据自己的习惯和喜好进行调整。在剥龙虾的过程中,需要注意卫生和安全,避免使用过于暴力或不卫生的方式。

(LongHa)